Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан завершили первые лабораторные исследования озимой пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга. Образец был получен от партии объемом 94 тонны, поступившей из Дрожжановского района. В процессе исследования оценивались ключевые показатели качества, такие как натура, массовая доля белка, уровень влажности, количество и качество клейковины, наличие примесей и зараженность вредителями. Результаты экспертизы показали высокие потребительские характеристики данного зерна, соответствующего 3-му классу. Дополнительную информацию можно найти на сайте Альметьевск РТВ.
Директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан, Татьяна Менликиева, отметила, что содержание массовой доли белка на абсолютно сухое вещество составило 16,2%, что значительно превышает норму для 3-го класса, которая составляет не менее 12%. Эти показатели подчеркивают питательную и технологическую ценность исследуемой партии зерна.
В рамках государственного мониторинга специалисты филиала осуществляют ежедневные выезды в муниципальные районы для отбора проб зерна с мест хранения и формирования партий. Это включает склады, поля и предприятия, где проводятся дальнейшие исследования в испытательных лабораториях.
Ожидается, что не менее 2,2 миллиона тонн от общего объема урожая зерновых составит пшеница. Весь валовой сбор этой культуры будет исследован в филиале ЦОК АПК. До завершения уборочной кампании специалисты планируют отобрать на местах формирования партий 4,5 тысяч образцов пшеницы и провести 86,5 тысяч лабораторных исследований по основным показателям.
Эти лабораторные исследования и защитные профилактические мероприятия в значительной степени укрепляют агропромышленный комплекс Татарстана, способствуя реализации национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Фото предоставлено Минсельхозом РТ.